Forno elettrico modulare, con camere sovrapposte e indipendenti.
Progettato per soddisfare le diverse esigenze di panifici e pasticcerie, questo forno elettrico modulare presenta camere indipendenti e impilabili, che permettono la cottura simultanea di vari prodotti come pane, pasticcini e pizze.
Grazie alla sua struttura, il forno può essere facilmente riposizionato e la capacità di cottura aumenta.
Le sue caratteristiche includono un livello di temperatura costante, una pronta risposta nella regolazione della cottura e una distribuzione uniforme del calore.

Configurazione Flessibile
Disponibile in configurazioni per 2, 4 o 3, 6 teglie (dimensioni teglie: 40×60 cm).
Deck con un'altezza utilizzabile di 180, 230 o 280 mm.
Impilabile fino a 5 deck indipendenti, facilmente riposizionabili per adattarsi alla crescita della domanda di cottura.
Compatibile con opzioni aggiuntive come la cella di lievitazione (.PR) o il supporto (.ST) per una maggiore versatilità.

Controllo della Temperatura. Regolazione separata per ciascuna camera, garantendo condizioni di cottura accurate, con un controllo bilanciato della potenza tra la parte superiore e quella inferiore.
Efficienza. Il risparmiatore elettronico è una caratteristica di spicco, in grado di ridurre la potenza utilizzata di circa il 50%, ottimizzando l'uso dell'energia.
Costruzione Robusta. Pavimenti da cottura refrattari adatti per uso alimentare, insieme a componenti in acciaio inox e cristallo temperato, che indicano durata e qualità.
Generatori di Vapore. Generatori indipendenti e potenti per una funzionalità di vapore costante.
Potenza Personalizzabile. Opzioni di potenza trifase con diverse tensioni e frequenze, oltre alla personalizzazione della tensione per renderlo adattabile a diverse configurazioni.