Jetez un coup d'œil à ce très grand projet mené par notre ami canadien, EM Bakery !
Nous leur souhaitons à tous bonne chance et…du très bon pain!
Notre site de production s'étend sur 8000 m2. Cela vous semble beaucoup ? Si nous vous disions que nous les utilisons jusqu'au dernier centimètre carré!
L'échangeur de chaleur Cyclope Roller est fabriqué en acier AISI 310 résistant à la chaleur. Grâce à ce composant, il est possible d'obtenir à tout moment le même niveau de couleu...
Cyclope Roller est conçu pour effectuer des cycles de cuisson ininterrompus et résister à la dilatation thermique. Il est fabriqué en acier inoxydable de 1.0 à 4.0 mm d'épaisseur av...
Pour obtenir un pain parfait, il vous faut un bon four : Tubix. La sole et la voûte des chambres de cuisson sont en contact direct avec les tubes dans lesquels circule la vapeur. Un syst...
Jetez un coup d'œil à ce nouveau Tubix avec fournaise à bois.