Spa
Spa è una spezzatrice arrotondatrice da 15, 22 e 30 pezzi. Ideale per la tranciatura e l’arrotondamento della pasta è particolarmente indicata nella lavorazione di pane, pizza e prodotti di pasticceria.
Impiega un sistema di spezzatura ed arrotondamento accurato, morbido e preciso. I pezzi assumono una precisa forma rotonda con dimensione variabile in funzione della scelta di peso.
E’ dotata di dispositivo di regolazione e controllo del peso in funzione della quantità e della consistenza dell’impasto.
Macchina veloce e silenziosa. Di costruzione solida è costituita da una struttura in acciaio e lamiera laccata, con testata in ghisa e coltelli in acciaio inox. La verniciatura atossica è indicata per l’uso alimentare.
La testata e l’anello divisore sono facilmente removibili per un efficace pulizia e dal pannello posteriore si ha una diretto accesso agli organi meccanici, facilitandone la manutenzione. E’ montata su ruote e fornita di piedini antivibrazioni.
La macchina è disponibile in versione manuale, semi-automatica (pressata e taglio tramite pistone idraulico) e a ciclo completamente automatico (arrotondamento automatico).