Пахлава или баклава, о ее происхождении у нас пока нет определенных информаций, но то что мы знаем это что - является очень популярной сладостью, знаменитой практически во всех арабских и средиземноморских кухнях, и о которой существует множество версий.

Разрешите вам представить господина Диффо, настоящим столпом булочной камерунской културы. Во первых, хотели бы им поблагодарить, чтобы он доверял нашей Компании и нашей опыте. Мы очень гордимся, что его поддерживаем ежедневно в его проэктах и развитии. С стороны Компании, хотели бы ему пожелать удачи, счастья и успехов!

Когда мы говорили, что выпечка - это вид искусства, это то, что мы имели в виду! Это так красиво, что это нельзя есть. 

Один из самых популярных русских белых хлебов называется калач, приготовлен из белой мукой, он характеризуется особенной кольцевидной формой.
​Выпекайте хлеб калач нашими электрическими ярусами печами или паротрубними подовыми печами Bassanina. Попробуйте паровых труб технологию: благодаря стабильной, однородной и нежной выпечке на твердом основании эти печи подходят для крупногабаритного хлеба, имеющего отличние мягкость и текстуру.

В Западнвых Славианских Странах, ферментированные зерновые как рожь, пшеница или хлебная закваска и мясо используются на приготовления супы. Этот кислый суп является традиционним блюдом Польской кухни, известен как «жур».
Настоящая особенность данных супа является делом, что по традициям, его подавали в хлебной чаше.

Каравай является Белорусским, Русским, Украйиским, Румынским и Польским хлебом, который не может пропустит на свадьбах, имеющий силное символическое значение.

Бублики, баранки и сушки являются восточно-европейскими традиционными хлебобулочными изделями, круглой формы. Сделанны из дрожжевого пшеничного теста, они как и все бараночные изделия, изготовляются с предварительным кипячением перед выпечкой. В самом деле, название “баранки” произошел от старого славянского слова «обварити», «обварить».

Знаете ли вы где находится Хабаровск? Если желаете попробовать эти вкусные продуки, выпечены с роторной печью Bassanina, необходимо переехать через всю Россию до китайской границы.
Молодец!

Разные страны, разный хлеб! Знаете, что в Испании несколько типов хлеба защищают обозначением происхождения? Среди них, самым особенным является "lechuguino" - сделаным с твердой пшеницы, золотой корочкой и украшеным концентрическими кругами.

Вы можете его называть country loaf, pan rustic, rzhanovi khleb или pain de campagne в зависимости от страны, в которой находитесь, но резултат является одным и тем-же. Этот хлеб без равных, как и свои вкуз и качество, является результатом свежих и высококачественных компонентов, долгого брожения и внмательного выпекаия с паротрубной печью. Выбор использования хлебную закваску -простую комбинацию муки, воды, спиртового и молочнокислого брожения, дрожжи и
бакте́рий являются старыми и здоровыми свидетельствами. Этот тип дрожжи гарантирует без сомнений выше питательные эффекты.